ロスアンゼルスのインテリア専門店です。
たくさんのお客さんですがみなさん業者です。
シゴトもたのしくがアメリカ人です。
壁紙もユニークです。
ほかに壁一面が世界地図だったり
宇宙の星座だったりします。
違う部屋へ行くのが楽しみです。
飲食業ではテーマを決めて雰囲気をだすことが
主流ですが小売店でもきれいでタノシクになってます。
オフィスでもその傾向のようです。
これで集中力が増せばいいんですがワタシは
ゆるんでしまうでしょう。
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2008年07月24日
しゃれたオフィスの壁紙
ロスアンゼルスのインテリア専門店です。
たくさんのお客さんですがみなさん業者です。
シゴトもたのしくがアメリカ人です。
壁紙もユニークです。
ほかに壁一面が世界地図だったり
宇宙の星座だったりします。
違う部屋へ行くのが楽しみです。
飲食業ではテーマを決めて雰囲気をだすことが
主流ですが小売店でもきれいでタノシクになってます。
オフィスでもその傾向のようです。
これで集中力が増せばいいんですがワタシは
ゆるんでしまうでしょう。
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2008年07月23日
値千金の駐車場
ロスアンゼルスのホテルです。
旅行者が続々と夕刻になると帰ってきます。
ごらんのように皆さん先頭をそのまま
つっこんで駐車してます。
あとから出発するときたいへんなようですが
道路の巾が広いのでカンタンにバックできるので
女性でも気になりません。
駐車場のレイアウトはとても重要です。
見えないサービスもいろいろありますが
駐車場にはシンプルな工夫が見られます。
ぶつかりやすかったり、こすりやすかったりする
駐車場は確かにあります。
そのような施設は結果としていい印象が残らず
ビジネスとして繁栄していません。
市民の足としてアメリカでは車は
生活必需品のひとつです。
どのビジネスも規模に応じて
駐車場の数を確保しなければ
許可は出ません。
旅行者の多いホテルです。
慣れない旅先から帰りホテルについて
ホッとしたときに事故は起こりがちです。
やさしいレイアウトの駐車場は
愉しかった時間をさらにアップさせます。
そのせいか駐車場の車の巾が多少広く
感じるのはワタシだけでしょうか？
目に見えないサービスはあとから効く
正露丸のヨーです。
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| 2008年07月22日
ファーストフード店のカウンターはアイデアの宝庫です。
お手本となるヒント。
ロスアンゼルスでもヒットしている
ハンバーガーチェーンストアです。
いま多くの分野でシゴトの簡素化が求められています。
だれでもできるシゴトにすると人にかける
コストが安くすみます。
一方カンタンな仕事を求める人もいます。
このファーストフードの受付カウンターには
シゴトに使えるヒントになるものが
いっぱいです。
お客さんが何人ならんでも平気です。
スッっと流れます。
通常ランチタイムには2,30人の人がならびます。
注文は写真入りのメニュなので待っている間に
決めることができます。
新製品も写真でおいしさがわかります。
わかるほどのチカラが写真にはあります。
注文したものは自動的にキッチンに
送られます。
定番の人気メニューは先につくってあります。
それにはヒートライトを当てるので
アツアツを保っています。
飲み物はカップを渡されるだけ。
好きなだけ飲めるセルフサービスです。
いまではファーストフードだけでなく
飲み放題が主流です。
自分でおかわりする事が原理原則です。
動きの分担デス。
これで働くスタッフの10％のシゴトが楽になります。
これで働くスタッフの定着率が10％カイゼンされます。
納得できる値段で食べたいし飲みたいを追及すると
セルフサービスになります。
デパートでも小売店でも同じ理屈です。
これがアメリカにおいて、サービス業の
今の大きなトレンドです。
一方、働くスタッフにとってもレジはカラー別
でわかりやすい。
足元には足を載せて疲れを軽減させるバー（棒）がある。
キッチンにお客さんの要望を伝える目の前のマイク。
しかし特注のみ。
お客さんとスタッフが動きを分け合っています。
スタッフの動きの一歩を減らす省力化を
追求しているのでピーク時にも
あわてることはありません。
働く人も少なくなってきていること。
重いサービスよりお手頃価格に価値がアル。
サービスすることが人ではなく商品の種類の
豊富さと値段に集中しています。
お客さんは神様ではありませんが
お客さんの力と意見がさらに強くなってきました。
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2008年07月19日
事務所はスマートにいこう
スペースのくふう。
広くかっこいい事務所です。
ロスアンゼルス市内にある販売会社です。
はじめてきた会社ですがフツウ見かける
机とか応接セットなどの定番家具は
ありません。
シンプルな事務所です。
書類をいれる書庫とかロッカーなども見えません。
他人事ながらコートや傘をどこにしまうんだろうと
キョロキョロしながら飲みたいコーヒーを待っています。
この会社の製品を見るためにパソコンが
用意されています。
見るときは画面をアームで手前に引き寄せます。
見ないときは上に上げると机が使えます。
こんなに広い事務所なのにムダなスペースを
つくりたくないのか、ムダの美学か。
そのうち担当者がきました。
そしてしっかり説明は受けました。
しかしコーヒーがいつまでも現れなかったのが
ザンネン。
毎日がブッツケ本番デス。
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| 2008年07月18日
ベンチのひとり言
ロスアンゼルスのバス停のベンチです。
ダウンタウン中心に走るバスもまだ人気です。
ガソリン高騰はここも同じです。
写真はどのバス停にも設置してあるベンチです。
このベンチの広告が効果アリなんです。
確かにクルマで走っていると背もたれに書いてある
文字はめだち、目に飛び込んできます。
そしてエリアによりますが弁護士の
広告が多いんです。
多くのベンチはこう書いてあります。
「事故があったら私にデンワしなさい。
私ならアナタのチカラになれるハズ！
料金は成功報酬なので最初はかかりません。
まずは目の前の受話器をとって私の番号を
プッシュすることです！」と。
日本の弁護士数は２万３千人ですが
米国はこの40倍の弁護士がいます。
いくら人口が2.5倍のアメリカとはいえ
多すぎます。
となると宣伝しなければオマンマが
食べれません。
このセカイも強い弁護士と
ヨワイ弁護士でなりたっています。
どのビジネスも優秀な弁護士を
抱えることからスタートするのです。
アメリカでは実力相応の料金設定を
しているので高い人は優秀と考えてさしつかえ
ありません。
げんに引っ張りだこです。
これから発展していこうという会社なら
大事なパートナーとしてとらえ抱えているほどです。
タベレナイ弁護士はべつの仕事もかけもちで
やっています。
いまは弁護士もテレビ広告が解禁になり
おおいに宣伝する時代です。
この国のキョウソーはどの分野でもしれつです。
センセー、ガンバッテ！
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2008年07月17日
よくわかるシリーズ第1弾
よくわかるシリーズ 第1弾
札幌のホームセンターのトイレ入口です。
遠くからでもすぐトイレとわかります。
よくわかる、すぐわかる、はやさしさです。
お年寄りから若い人までみんなが使いやすい
ユニバーサルデザインはうれしいこと。
シルバー世代だけでなく若い世代でも
考えるアクセスのショートカットが好まれます。
トイレはここですよ！と表示ひとつとっても
時代の流れがあるんですネ。
PS このように道具箱の上にデザインすると
無機質なカンジがなくなるのもポイント獲得、デス。
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2008年07月16日
使いやすいオフィスはどこ！？
使いやすいオフィス
シカゴのオフィス備品のコンベンションです。
大盛況。
パソコン機器がオフィスで
大活躍の昨今です。
しかしその周りのオフィスの備品も
とても重要なんです。
パソコンからの情報を迅速に
得ることができても
それをどう活かすかということが大切です。
そのためにすぐ実行できる環境づくりが
求められています。
使いやすいオフィスの登場です。
イスの座り具合、ワゴンの高さ、位置、書庫などの
備品のレイアウトも使いやすさの
一点を考えると疲れません。
作業しやすい手順や歩く動線のアクセスを
一歩でも節約するムダのない
使いやすいオフィスが快適な時間を
生み出します。
イスでも座面の高さと角度で
シゴトのスピードが違います。
前のめりの座面は疲れ知らずなんデスよ。
パソコンを使いこなすには周りの備品からを考えヨ〜！
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2008年07月15日
パネルのささやき！
巨大パネル
書籍店です。
CDコーナーの上にアーテｲストの
パネルがズラッと並び
雰囲気を盛り上げます。
大きな写真は今のトレンドです。
マーケットの売場からベーカリー、
野菜売場、外資系大型店のオフィス関連チェーン
など広く使われています。
いわゆる「つかみ」が早くつたわり
時間節約です。
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2008年07月14日
フロアーの心意気！
外資系デイスカウントストアーです。
札幌にできた大型店です。
外資系のお店の運営マニュアル
は誰でもできるレベルにまとめた
すぐれたマニュアルがあります。
たまに買い物がてら学習に出かけます。
このフロアーのピッカピカも
大事なマニュアルのひとつ。
飲食業はもちろん小売店でも
クリーンでなければお客さんの
満足度はあがりません。
飲食業にとってクリーンはおいしさのひとつです。
汚れていては食欲はでません。
一昔前のおいしいラーメン屋や
焼き鳥やは汚れているからうまい！
とよく聞いたものです。
しかし今はその面影はありません。
キレイさは味より大事なポイントになりました。
化学調味料の時代はあらゆるものを変えました！
カツオダシでていねいにとった味噌汁は
若い人にはイマイチといわれます。
アメリカの小売店だと多くの
お客さんの中に商品やチラシを
散らかす人も多く何度清掃しても
きりがありません。
しかしお店の主張として床を
ピカピカになろほど掃除をしておくと
散らかしているのはお店の怠慢からでは
ないことがわかります。
このあたりの線引きをきっちりして
おかなければすぐ苦情につながります。
有名な小売店のルールに「お客さんは常に正しい。
もしまちがっていてもそれにしたがいなさい」
というものがあります。
このルール、そのまま実行できる人
とできない人がいますが
苦情の起こらないシンプルなシステムが
さらに求められています。
価値あるマニュアルとは
お客さんへのサービスとしてもお店のスタッフ
にも働きやすいありがたいものです。
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2008年07月12日
しあわせの季節デス
北海道はいい季節です！
サミットも終わりなんの
カンケーない私ですが
ほっとしているのは
ナンなんでしょうか。
これから友人2人をエアポートへ
送りに行きます。
アメリカから来た人たちです。
いい時期にくると印象がかなり違います。
なにを見てもカンゲキ、
なにを食べてもオイシ〜！
観光客の人もどこへいっても見かけます。
向こう3年間で団塊の世代の
リタイアする人が800万人とか。
このうち何割の人が北海道へ
来るんでしょう。
食べ物と言ってみたい土地は
ここ数年「カニ」と「北海道」
とアンケートでも出ています。
平和な島、ホッカイドウへぜひどうぞ！
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