2009年11月09日

カウンターは一流シェフ!?

味付けバー.JPG




味付けカウンター

スーパーマーケット内のフードコーナーです。

オレンジ市の人気スポット。


ハンバーガーやホットドッグ、ナッチョ、

ブリート、タコス(以上メキシコ料理)など

10数種類の定番ファーストフードが売られています。


中身の肉が100%ビーフだとかチキンは白身のみ

使用されているなどこだわりいっぱい。


このコーナーを見て驚くのは味付けは

それぞれの人により完全に千差万別!ナリ

ということ。

あまり定番がない。


ケチャップ、マスタード、ビネガー(酢)

A−1ソース、プラムソース、フィッシュソース、

オイスターソース、チリソースなど自分好みの

味付けが個性発揮です。


ソースだけでとても贅沢な気分になるのは

「自由に選べる」という満足感からなのでしょう。



レストランへ行ってもウエイトレスから

尋ねられるのは飲み物から始まり

パンの種類は?サラダのドレッシングは?

ポテトはフレンチフライ(フライドポテト)

にするかマッシュドポテトかベークドポテトか?

なんて怖いくらいの質問攻めが待ってます!


これでお客さんの満足度がピュ―っと急上昇です。


「選べる満足」がキーポイントなんですね。



中古オフィス家具     なんてったってオフィスマート!


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posted by キョウハラ at 01:00| 北海道 雨| Comment(0) | TrackBack(0) | 米国 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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